Redazione del PIANO DI AUTOCONTROLLO igienico-sanitario (H.A.C.C.P.) per attività di somministrazione di alimenti e bevande ai sensi del D.Lgs. 193/07 e Regolamento CE 852/04 in materia di sicurezza degli alimenti, con formazione sulle norme di corretta prassi igienica.

 

art. haccp852